Titre :
|
Soupes froides et gaspachos
|
Auteurs :
|
Michel Rubin, Auteur ;
Jean-Luc Syren, Photographe ;
Valérie Walter, Photographe
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
Editeur :
|
Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 2004
|
Collection :
|
Mirabelle
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-7372-2732-5
|
Format :
|
79 p. ; ill. en coul. ; 23 x 20 cm
|
Langues:
|
Français
|
Index. décimale :
|
640 (Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté)
|
Mots-clés:
|
recette culinaire
|
Résumé :
|
Recettes de soupes froides et de gaspachos : crème froide de poivron aux croûtons aillés à la tapenade, facon de pistou glacé aux gambas, soupe de yaourt au concombre, soupe ambrée à l'oignon et au lait, etc. Avec des symboles indiquant le niveau de difficulté de la préparation et le coût de revient des plats.
|
Note de contenu :
|
Div. Doc : Mkane /
|
Nature du document :
|
Documentaire
|
Genre :
|
Documentaire
|