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15 recherche sur le mot-clé 'recette culinaire'
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Les meilleures recettes de Jean Ducloux, qui tient le restaurant Greuze à Tournus. Des entrées, des plats et des desserts sont présentés ainsi : la recette page de gauche et une photo pleine page à droite.. Tout publictexte imprimé
D'après les six premières émissions Allo Sophie sur l'antenne de TF1 dans lesquelles l'auteure est venue en aide à des téléspectateurs pour organiser un repas en créant une décoration de table et en préparant une crème d'artichauts, des coeurs d[...]texte imprimé
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Dix recettes de couscous.texte imprimé
David Waines a sélectionné une quarantaine de recettes médiévales à l'intention des gourmets de notre temps. Chacune est donnée dans sa forme originale, puis mise au goût du jour. Une introduction traite du contexte social de cette grande cuisin[...]texte imprimé
La gastronomie provençale va au-delà des "herbes de Provence" et de l'ailloli : ce livre propose bouillabaisse, ratatouille et autres plats traditionnels.texte imprimé
Des recettes illustrées de grands-mères, ou des recettes régionales qui s'adressent à des cuisinières plutôt débutantes.texte imprimé
Quarante recettes de desserts simples à réaliser et à varier au gré des saisons et des produits disponibles. Contient également des conseils dans le choix des aliments en fonction des saisons.. Tout publictexte imprimé
Sandra Lucchini, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | La cuisine de Clémentine | 2004120 recettes sucrées et parfumées de la cuisine du Maghreb : cornes de gazelles, loukoums, baklavas, zlabias, doigts de mariée, makrouds, etc. Avec des symboles indiquant le niveau de difficulté de la préparation ainsi que le coût de revient du plat.texte imprimé
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Toutes sortes d'oeufs et les multiples façons de les accommoder.. Tout publictexte imprimé
Alain Passard, Auteur ; Antoon Krings, Illustrateur ; Virginie Fraboulet, Illustrateur | Gallimard Jeunesse | Drôles de petites bêtes | 2005Huit recettes du jardin pour quatre saisons font trente-deux plats. Fruits et légumes sont à l'honneur, mais aussi les pâtisseries. Mireille, Léon, Belle et les autres dévoilent, un par un, les droles de secrets d'Alain Passard comme l'oeuf au p[...]texte imprimé
Michel Rubin, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Mirabelle | 2004Recettes de soupes froides et de gaspachos : crème froide de poivron aux croûtons aillés à la tapenade, facon de pistou glacé aux gambas, soupe de yaourt au concombre, soupe ambrée à l'oignon et au lait, etc. Avec des symboles indiquant le nivea[...]texte imprimé
Guide alphabétique classé par aliment et par produit proposant des recettes à réaliser avec des aliments courants (poulet, jambon, tomate, etc.), des recettes plus traditionnelles (cake, pot-au-feu, etc.) et des techniques pour comprendre commen[...]texte imprimé
Un voyage dans le Mali à travers des recettes. De la ville à la brousse, de Bamako au Pays dogon en passant par Mopti, ville de pêcheurs, et Tombouctou, le lecteur découvre le to, véritable plat national, mais aussi les beignets de haricots, de [...]