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22 recherche sur le mot-clé 'Alimentation'
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Paris : A. Colin 2012Regards sur la Terre décrypte la complexité des processus qui composent le développement durable et en révèle toute la richesse.La première partie dresse le bilan de l'année 2011 : retour sur les dates qui ont marqué l'avancée des connaissances [...]texte imprimé
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Chaque titre de la collection s'ouvre sur un extrait de la charte de l'environnement adoptée au Parlement en 2004, qui confère aux enjeux environnementaux une valeur institutionnelle. Chaque thématique est abordée en trois axes : je découvre, je[...]texte imprimé
Francoise Rastoin-Faugeron, Auteur ; Benjamin Chaud, Illustrateur | Nathan Jeunesse | En grande forme | 2011Pour découvrir des notions de santé et d'hygiène, en compagnie de Rémi, Lilou et leur petit monstre rigolo. En regard, l'histoire illustrée et des informations documentaires.texte imprimé
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Une étude sur une très longue durée de l'alimentation au cours de périodes de paix et de guerre, de disette et d'aisance qui permet de retracer les évolutions entrelacées de la production, de la consommation et du goût.. Tout publictexte imprimé
Mémoire de fin d'études. Série : Sciences Naturelles. Dirigé par Bruno Lamarche.texte imprimé
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Dénoncant la phobie du risque alimentaire qui favorise une alimentation de plus en plus industrialisée au nom du principe de précaution, les injonctions contradictoires des nutritionnistes, et la suspicion à l'égard de l'agroalimentaire, le méde[...]texte imprimé
Documentaire sur le thème de la cuisine et de l'alimentation, à la fois du point de vue des produits en eux-mêmes et de ce que l'acte de manger et les rites de repas représentent dans notre culture. Aborde également des thèmes comme la malnutrit[...]texte imprimé
Gilles Fumey, Auteur ; Olivier Etcheverria, Auteur ; Madeleine Benoît-Guyod, Illustrateur | Autrement | Atlas-monde | 2004Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société [...]texte imprimé
Philippe Giral, Auteur ; Emmanuel Cuzin, Auteur ; Michel Raby, Illustrateur | Belin | La santé simplement | 2004Ce livre répond à toutes les questions que l'on peut se poser sur le cholestérol : Qu'est-ce que le cholestérol, le bon, le mauvais cholestérol ? Pourquoi a-t-on trop de cholestérol ? Quels sont les risques pour la santé ? Quels aliments éviter [...]texte imprimé
Démontre comment les instances internationales comme l'OMC ont subordonné l'agriculture aux règles du libre-échange, laissant 800 millions d'hommes souffrir de la faim. Pour parvenir à la réduction de moitié du nombre d'affamés, propose une poli[...]texte imprimé
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Gaëlle Guérive, Auteur ; Benjamin Bécue, Illustrateur | Paris : Nathan | Mes premières questions réponses | DL 2019La collection qui répond aux questions des tout-petitsNouveautétexte imprimé
D'un coté, une lecture documentaire pour découvrir, connaître et comprendre le role de la nourriture sur la santé ; de l'autre, un conte traditionnel vietnamien sur l'influence de la nourriture sur le comportement des hommes.texte imprimé
Jérôme Ballet, Auteur ; Guy Baudelle, Auteur ; Gabriel Wackermann, Directeur de publication | Ellipses | Capes-agrégation | 2008Un manuel avec des dissertations corrigées pour se préparer aux concours internes et externes du Capes et de l'agrégation d'histoire et de géographie.Bulletin : texte imprimé
Problèmes politiques et sociaux : articles et documents d'actualité mondiale, 382 - Février 1980 - Les problèmes agricoles du Tiers Monde
1980texte imprimé