| Titre : | La Cuisine traditionnelle; Ma vie de cuisinier |
| Auteurs : | Jean Ducloux, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Solar, 06/04/1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-02275-3 |
| Format : | 120 p. : ill. en noir et en coul. ; 28 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté) |
| Mots-clés: | recette culinaire |
| Résumé : | Les meilleures recettes de Jean Ducloux, qui tient le restaurant Greuze à Tournus. Des entrées, des plats et des desserts sont présentés ainsi : la recette page de gauche et une photo pleine page à droite.. Tout public |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Documentaire |
| Niveau : | Tout public |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 023098 | 641 DUC | Livre | Espace Adultes | Documentaires | Disponible Disponible |
