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Naima Zeghloul, Auteur ; Marie-Françoise Delarozière, Illustrateur | Edisud | Voyages gourmands | 2005L'auteure propose des recettes traditionnelles de tajines mais également de nombreuses variantes inspirées de différents pays du monde. Elle fournit de nombreux conseils pour adapter le plat aux habitudes occidentales et livre ses créations pers[...]
