| Titre : | Dictionnaire amoureux de la gastronomie |
| Auteurs : | Christian Millau, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Plon, 2008 |
| Collection : | Dictionnaire amoureux |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-259-20698-3 |
| Format : | 771 p. ; 21 x 14 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté) |
| Mots-clés: | gastronomie / France |
| Résumé : | Ce dictionnaire est un condensé de culture, d'histoires et d'anecdotes autour de la gastronomie, réalisé par le cofondateur des guides Gault-Millau : des grands dîners de Louis XIV à la cour de Versailles aux extravagances contemporaines de la cuisine moléculaire, en passant par la joyeuse bamboche des années 1900 ou la franche convivialité des repas de chasseurs du pays gascon. |
| Note de contenu : | Div. Doc : AD / |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 038642 | US 641.013 MIL | Livre | Espace Adultes | Documentaires | Exclu du prêt Exclu du prêt |
